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海瓜子(说白了便是蛤蜊)贝壳呈长椭圆形

归档日期:06-20       文本归类:织纹螺      文章编辑:爱尚语录

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  贝壳小而薄,呈长卵圆形。壳顶稍高出,于背缘靠前线微向前弯曲。放射肋严密,位于前、后部的较粗大,与一心滋长轮脉交叉成布纹状。贝壳轮廓的颜色、斑纹蜕变极大,有棕色、深褐色、麇集褐色或赤褐色构成的黑点或斑纹。贝壳内面淡灰色或肉血色,从壳顶到腹面有2~3条淡色的色带。

  海瓜子是一种白色的小蛤蜊,巨细形态如南瓜子,是一种正在滨海滩涂滋长的小水产物,因状如南瓜子而得名.海瓜子是慈溪市着名海水特产,众产于潮汐经常的泥滩中.海瓜子因其形态巨细似瓜子而得名,学名梅蛤,也称虹彩明樱蛤、扁蛤.海瓜子正在10月份孳生.正在两广海瓜子叫蚬、蚬仔;威海人把它叫锥儿、威海银儿杂;潮汕地域叫大头蚬.海瓜子拘捕时,众含泥沙,须正在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用。

  海瓜子是慈溪市着名海水特产,众产于潮汐经常的泥滩中.海瓜子因其形态巨细似瓜子而得名,学名虹光亮樱蛤,也称虹彩明樱蛤、扁蛤!

  海瓜子(说白了便是蛤蜊)贝壳呈长椭圆形,长仅2厘米,壳极薄而易碎,轮廓灰白略带肉血色,常潜于泥涂中约5至6厘米处.肉肥,盛产于梅季.昔人有《咏海瓜子》的诗写道:冰盘推出碎玻璃,半杂青翠半带泥.莫乐浑家牙齿轮,梅花片片磕瓠犀。

  海瓜子拘捕时,众含泥沙,须正在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用.待沥尽水分,正在锅中加少量食油,猛炎热炒,放少许葱末、姜片、盐或酱油,炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用.肉细嫩,味极鲜,是佐酒好菜!

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