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青岛的海瓜子有没有又名或学名为什么和上海的不相似上海哪里有卖

归档日期:09-21       文本归类:织纹螺      文章编辑:爱尚语录

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  前些日子,北京有市民食用海丝螺中毒。当时就有市民打电话询查海丝螺是否便是海瓜子?由于看起来,这两种东西外形有许众宛如之处。

  记者领悟到海丝螺和海锥,这两种长相很宛如的海螺,每每被人混浊,许众市民和商贩都难以划分。记者从青岛市海洋渔业扩张站领悟到,海丝螺的学名是织纹螺,海锥学名叫钝拟蟹守螺,固然都属于海螺的一种,然而两种螺却没有任何“血缘”闭联,各个地方俗称的名字也纷歧律,但不管俗称何如转变,学名是不会变的。

  青岛黄海水产商酌所的专家说,海瓜子和海丝螺正在外形上差不众,很难看出两者的区别,然而从颜色上依旧有点不同的,海锥的颜色偏黄,而海丝螺呈灰玄色,市民正在置备海螺的时间能够依据颜色划分海丝螺和海锥。

  海瓜子贝壳呈塔形,长约2厘米驾驭,壳质稍薄坚实,螺层每每为8层,壳面为黄白色,壳底白色,壳口卵圆形,内面有细沟状,众栖息于潮间带中上潮区,落潮后正在潮间带泥滩或泥沙岸上匍匐生计,或潜伏正在石块旁阴潮处,均匀栖息密度为4平方米,分散于黄海沿岸,为河道入海口邻近的咸淡水中最常睹品种。渔民众落潮后赶海采捕。

  海瓜子水煮后直接食用,日常用大头针挑食,也有的老手直接用尖尖的牙齿咬住海瓜子映现螺体的那个人轻轻使劲一拽,全面海瓜子就被吸进嘴里了。当然,这不光要取决于海瓜子是活的,还和做这道菜的厨师相闭系,火候大了,海瓜子就会从中央断开。

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