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老渔民:剥皮皮虾不烦杂找到这“拉链”一扯就脱壳10秒剥好

归档日期:09-02       文本归类:织纹螺      文章编辑:爱尚语录

  夏季,不单时蔬瓜果好吃养人,再有肥嫩的海鲜,皮皮虾便是此中之一,它肉质肥嫩,奇特鲜美,深受大伙的迎接。但皮皮虾的一个舛误便是难剥壳,剥的速率赶不上吃的胃口。今日小编就请海边老渔民给咱们教练10秒剥皮皮虾的诀窍,老渔民:剥皮皮虾不费事,找到这“拉链”,一扯就脱壳,10秒剥好。吃皮皮虾时,从它身上最终面的一节入手下手数,向来数到第五个节,便是“拉链”,然后用手捏住这个拉链的方位,朝着支配对象动摇几下,最终用一只手抓皮皮虾的头,从手捏确当地寂静往上边掰曩昔,须臾虾壳就掉下来了。

  1、营养:皮皮虾体部干重含卵白质72.12%、脂肪7.88%、灰分7.91%、钙0.38%、磷2.21%;氨基酸含量所有,构成合理,易于人体消化招揽;更加是赖氨酸等一定氨基酸含量较高,富含谷氨酸、甘氨酸,故食用口感滋味鲜美。2、吃法:皮皮虾自己含有鲜咸味,是以吃法上清蒸最能周旋其鲜美。将买来的皮皮虾,放入净水中洗刷一下;沥干水,放入蒸锅;正在皮皮虾上撒一层薄薄的盐;盖上锅盖,开大火烧开,锅边冒汽后蒸10分钟即可。

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