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放适量的盐和酱油

归档日期:05-12       文本归类:象拔蚌      文章编辑:爱尚语录

  可选中1个或众个下面的合节词,摸索合系原料。也可直接点“摸索原料”摸索统统题目。

  起首把选购回来的生蚝的外壳洗涤明净,最好买一把小刷子,那种带把的,由于生蚝的外壳高卑不服,有把刷子洗涤会更简单。

  把洗明净的生蚝用开壳用具翻开,壳有两瓣,把平的那块扔掉,把深凹的那瓣留着装生蚝肉。

  翻开的生蚝肉用自来水冲洗明净,极端是正在摆脱口很近的那些裙边状的,那些玄色的那一层要洗掉!

  洗涤明净后用盘子摆放好放正在锅里蒸煮,我买的是特大的生蚝,我的蒸煮年华为锅里的水开了之后,再小火蒸15分钟,即使你置备的生蚝小号一点的话,年华上可能适应缩短一点,由于蒸太久会老影响口感。

  生蚝正在锅煮的年华里,把蒜切成蒜蓉,葱切碎,放正在小盘里备用,蒸好生蚝之后就把生蚝起锅,先用盖子盖好。

  洗锅,把锅烧热放花生油爆抄蒜蓉和葱,放适量的盐和酱油,或者半分钟后起锅,把烧好的调料一个个平均的淋正在蒸好的生蚝上面,然后色香味俱全的蒸生蚝做好了。

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